有个笑话说：烤肉最怕肉跟你装熟、木炭耍冷、蛤仔搞自闭、虾子不害羞、洋葱装蒜……
　  在华南植物园引种栽培的植物中，也有这么一种“想装蒜”的花儿—蒜香藤（Pseudocalymma alliaceum (Lam.) Sandwith）。由于其花朵及叶片搓揉后，会有大蒜的气味，因此得名蒜香藤，又名张氏紫薇、紫铃藤，是紫葳科（Bignoniaceae）的常绿攀缘灌木，原产于热带美洲。叶子为二出复叶，深绿色椭圆形，具光泽。花腋生，聚伞花序，花冠筒状，开口五裂。刚开时花为粉紫色，慢慢转成粉红色，最后变白色后掉落，花期为春至秋季，盛花期8—12月。性喜高温，对土质要求不高，全日照的环境最佳。由于植株具蔓性，每年春季花开后可进行整枝。
　  正所谓：“花”不可貌相，海水不可斗量。未开花时，蒜香藤不甚起眼，且虽有异味。但瑕不掩玉，一旦盛开花朵，则令人惊艳不已，绿色的藤蔓间爆满如瀑布般淡紫色筒状花，团团彩球热闹地挤在一起，美丽得令人叹为观止。而且蒜香藤生性强健，病虫害少，适合于做花廊，或攀爬于花架、墙面、围篱之上。